세상을 놀라게한 가지차 효능 (가지차 만들기)

가지의 진 보라색에 함유된 안토시아닌은 강력한 항산화력을 가지고 있어 체내 세포의 노화방지뿐만 아니라 암예방에도 탁월한 효능을 가지고 있습니다.

그런데 이 영양만점 가지를 차로도 만들어 마실 수 있다는 사실 알고 계셨나요?

저렴한 가격으로 항암뿐 아니라 다이어트 효과까지 누리고 싶으시다면 오늘 포스팅 끝까지 읽고 가지차효능과 함께 말린 가지차 만들기 꿀팁까지 모두 얻어가세요.

가지차 효능

1. 노화 방지

가지차 효능 그 첫번째는 바로 노화방지입니다. 가지차는항산화 작용을 통해 우리의 건강을 지킵니다.

가지차에는 자유 라디칼로부터 세포를 보호해 주는 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 이를 통해 신진대사를 촉진시키고 세포 손상을 예방하여 노화를 늦추는 효과를 얻을 수 있습니다.

2. 암세포 증식억제

두 번째 가지차효능 바로 암세포 억제입니다. 가지에 풍부한 파이토케미컬이 악성종양에 달라붙어 암세포의 성장을 억제해 줍니다.

가지의 항암효과는 브로콜리의 두 배 이상이라고 하는데요, 일본의 한 대학의 연구에 따르면 가지에서 추출한 8종류의 성분이 암세포 증식을 억제했다고 합니다.

3. 눈건강

가지차는 안구건조증 예방, 노화로 인한 백내장, 녹내장등의 안구질환을 예방하는 효능도 있습니다.

우리 눈의 세포막에 있는 로돕신이라는 단백질이 부족하게 되면 눈의 피로가 쌓이고 급격한 시력저하가 올 수 있습니다.

이때 가지를 꾸준히 섭취하게 되면 가지의 보라색에 함유된 안토시아닌 그리고 비타민A 가 로돕신의 재합성을 도와 시력저하를 막아줍니다.

눈에 좋다고 잘 알려진 블루베리 또한 진 보라색으로 안토시아닌이 매우 풍부합니다.

안구건조증 예방, 노화로 인한 백내장, 녹내장등의 안구질환을 예방또한 가지차 효능 중 하나입니다.

4. 혈관 건강

가지차효능 그 세번째는 혈관건강입니다.

가지차를 수시로 마시면 혈관을 깨끗하게 해 주어 고지혈증, 동맥경화, 뇌졸중, 고혈압등의 뇌혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

특히 가지의 칼륨이 혈관 내 나트륨의 배출을 촉진해 혈압을 낮추는데 탁월한 역할을 합니다.

5. 관절 건강

가지차에 풍부하게 함유된 철분과 칼슘은 체내 흡수량이 매우 높아 뼈를 튼튼하게 만들고 골다공증 등 뼈 질환을 예방하는 데도 큰 도움을 줍니다.

특히 가지에 다량 함유된 클로로겐산은 우리 몸에서 소염, 항생효과가 있어 류머티즘 관절염 등의 퇴행성 관절염에 특히 효과적입니다.

6. 체중감량

가지는 수분함량이 90% 이상으로 이루어져 있으며 열량이 매우 낮아 체중조절에도 도움을 줍니다.

또한 가지는 고열로 조리한 후에도 80%의 영양성분이 유지되기 때문에 영양파괴 걱정 없이 가지차의 효능을 제대로 누릴 수 있습니다.

가지차는 가정에서 쉽게 만들어 드실수 있지만 번거롭다면 시중에 100% 국산가지를 직접 말리고 볶아 판매되는 제품을 구매하실수 있습니다. 가지차 보러가기

1. 재료 준비: 신선하고 품질 좋은 가지를 준비해 깨끗하게 씻어주세요.

2. 씻은 가지가지를 잘게 썰어 해가 잘 들고 통풍이 잘 되는 곳에 5일 이상 말려줍니다.

가지를 햇빛에 말리게 되면 비타민 D 가 증가하기 때문에 뼈를 튼튼하게 하고 면역력 강화에 도움을 줍니다.

3. 잘 말린 가지는 팬에 한번 볶아줍니다.

가지에는 수분이 다량 함유되어 있어 햇빛에 말린 후에도 어느 정도의 수분이 남아있기 때문에 팬에 팬에 한번 볶아 모든 수분을 날려 주는 역할을 합니다.

너무 강한 불에 볶게 되면 가지가 쉽게 탈 수 있으므로 주의해 주세요.

이렇게 말려둔 가지는 유리병에 잘 보관해 두고 사용하면 좋습니다.

말린 가지가 있다면 가지차 만들기 어렵지 않은데요. 물 1리터에 말린 가지 한 줌을 넣고 끓여주면 됩니다. 한번 팔팔 끓어오른 후 약불로 줄여 20-30분간 더 끓여 주세요.

이렇게 하면 가지차 만들기 완성입니다.

가지는 차가운 성질을 가지고 있습니다.

평소 몸이 찬 체질을 가지고 계시다면 가지차를 끓일 때 생강 한 톨을 넣어주세요.

생각의 따뜻한 성질이 가지의 차가운 성질을 중화해 균형을 이루어 좀 더 건강하게 가지차를 드실 수 있습니다.

오늘은 가지차의 놀라운 효능과 함께 집에서 가지차 만들기 하는법에 대해 알려드렸습니다. 몸에 좋은 가지차 드시고 항상 건강하시기를 바랍니다.

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